Addio a Carlo Petrini, il visionario che ha dato dignità politica al cibo
“Chi semina utopia, raccoglie realtà”: in questa frase che Carlo Petrini amava ripetere c’è forse la sintesi più precisa di una vita trascorsa a trasformare in...
Bovino, la Puglia sostenibile tra slow travel ed enogastronomia
Conosciuto come “il borgo degli 800 portali di pietra”, Bovino sorge su un colle che domina la valle del torrente Cervaro e le colline ricche di oliveti e boschi dell’Appennino Dau...
Startup: produzione sostenibile di fertilizzanti azotati con NitroCapt
NitroCapt, azienda svedese attiva nell’agritech, punta a trasformare uno dei settori più inquinanti dell’agricoltura, quello della produzione di fertilizzanti azotati. Vincitrice ...
Ecoalf e Materra, insieme per il cotone rigenerativo in India
Ecoalf è una società di moda spagnola che ha scommesso sulla sostenibilità e la rigenerazione sin dalla sua nascita, nel 2009. Nel 2024 ha raggiunto quasi 55 milioni di fatturat...
Lavoro, ambiente, scienza e società: 9 novità in libreria ad aprile 2026
Lavoro, conoscenza, città, politica, dinamiche sociali: la transizione riguarda ogni aspetto della nostra vita. Aprile 2026 porta in libreria una costellazione di libri che parlano tra loro, ...
Bioeconomia circolare, un nuovo strumento per aziende agricole e forestali
Una delle sfide per le piccole aziende che vogliono investire nella bioeconomia circolare è la difficoltà nel reperire informazioni affidabili e di facile applicazione. Proprio pe...
Stoyan Tchoukanov: “La bioeconomia è ancora per lo più lineare, dobbiamo renderla circolare”
Stoyan Tchoukanov è presidente della Sezione NAT (agricoltura, sviluppo rurale e ambiente) del Comitato economico e sociale europeo (CESE). Agricoltore bulgaro specializzato nell’alleva...
Gli ftalati causano mortalità neonatale e milioni di nascite premature
Gli ftalati sono composti chimici ampiamente utilizzati come plastificanti, ovvero come additivi chimici che conferiscono flessibilità alle materie plastiche. Da anni sono stati associati a e...
Dal campo alla tavola: ripensare il food system in chiave circolare
Questo articolo fa parte del canale tematico The Social and Governance Observer, in collaborazione con Trentino Sviluppo. Iscriviti alla newsletter su LinkedIn Nel mondo circa il 14% del cibo ...
“Trasformare i frutti del futuro”: la sostenibilità secondo Menz&Gasser
Questo articolo fa parte del canale tematico The Social and Governance Observer, in collaborazione con Trentino Sviluppo. Iscriviti alla newsletter su LinkedIn Nel 1935 il giovane imprend...
Ridurre lo spreco alimentare, redistribuire valore: il modello Shair Tech
Questo articolo fa parte del canale tematico The Social and Governance Observer, in collaborazione con Trentino Sviluppo. Iscriviti alla newsletter su LinkedIn Lo spreco è uno dei ...
Vinitaly: tradizione, innovazione e sostenibilità nel calice italiano
Sotto un cielo grigio e un vento sferzante, Materia Rinnovabile ha attraversato i padiglioni di Vinitaly, la manifestazione simbolo dell’eccellenza vitivinicola italiana che si è c...
Servi della gleba, il costo nascosto del cibo nelle filiere globali
Questo articolo fa parte del canale tematico The Social and Governance Observer, in collaborazione con Trentino Sviluppo. Iscriviti alla newsletter su LinkedIn Nel Medioevo europeo il termine ...
L’agroecologia per ridurre la dipendenza dai fertilizzanti chimici
La chiusura dello Stretto di Hormuz non ha interrotto solo il flusso di petrolio. Il Golfo Persico fornisce fino a un terzo dell'offerta globale di fertilizzanti, inclusi input fondamentali com...
Oxygen Conservation: investire nel capitale naturale
Una brughiera sconfinata che si perde all’orizzonte, stagni brulicanti di vita e il freddo mare della Scozia. Sono alcune delle immagini che si possono osservare sul sito di Oxygen Conser...
Perché il prezzo del cacao diminuisce e quello del cioccolato aumenta
Negli ultimi due anni il valore a cui viene venduto il cacao ha fatto registrare forti oscillazioni fino a un recente calo, ma il prezzo del cioccolato e dei prodotti finiti continua ad aumentare. A...
Startup, Alt Carbon: la meteorizzazione accelerata trasforma i campi in pozzi di CO₂
Alt Carbon è una startup indiana nata con l’obiettivo ambizioso di rimuovere 5 milioni di tonnellate di CO₂ entro il 2030, contribuendo nel contempo alla resilienza dei territori e de...
Zero Waste Day 2026, spreco di cibo: l'Europa cerca un cambio di modello
Il 30 marzo si celebra la Giornata internazionale Zero Waste, istituita dall'ONU nel 2022. Quest'anno il tema è lo spreco alimentare, ma il fronte su cui si gioca la transizione verso un'econ...
Wonderbot, il primo distributore automatico di cibo circolare
Dimenticare l’idea tradizionale di distributore automatico è il primo passo per capire Wonderbot. Viola, automatizzato e progettato secondo i princìpi dell’economia circola...
La rivoluzione verde dell’agricoltura danese
Agli agricoltori e ai proprietari terrieri che volontariamente decidono di chiudere gli allevamenti e cessare le coltivazioni, il governo danese offre un risarcimento per la perdita di reddito e un ...