Come sta andando il mercato europeo delle farine di insetti
Presentate come una delle innovazioni più promettenti per ottenere sistemi agroalimentari più sostenibili, le farine di insetti sembravano avere le carte giuste per essere la risposta ...
Brasile, le multinazionali della soia lasciano la Moratoria contro la deforestazione
Uno degli accordi ambientali più efficaci mai messi in campo contro la deforestazione dell’Amazzonia rischia di trasformarsi in un guscio vuoto. La Moratoria sulla soia, il patto volont...
Anthrofood 2050: l’antropologia del cibo si fa pubblica guardando al futuro
Non capita spesso che la comunità antropologica scelga coralmente di occupare lo spazio pubblico per intervenire sulle emergenze sistemiche, abbandonando la confortevole distanza dell'osserva...
Accordo UE‑Mercosur, un sì storico tra le proteste
Dopo oltre venticinque anni di negoziati intermittenti, l’Unione Europea ha compiuto un passo decisivo verso la conclusione dell’accordo commerciale con il Mercosur, il mercato comune su...
Mercosur, accordo rinviato: Italia e Francia puntano i piedi, proteste degli agricoltori
Il Consiglio europeo ha deciso di rinviare a gennaio il voto sull’accordo di libero scambio tra Unione Europea e Mercosur, il mercato comune sudamericano che comprende Argentina, Bolivia, Bras...
Articolo 6, debutta il primo outcome bond della Banca Mondiale
Per la prima volta, la Banca Mondiale ha lanciato un’obbligazione i cui rendimenti sono legati direttamente ai risultati di riduzione delle emissioni di gas serra. Si tratta del Clean Cooking ...
PAC, il Parlamento UE approva la semplificazione
Oltre alla Omnibus I, oggi, martedì 16 dicembre, il Parlamento europeo ha dato il via libera definitivo anche alle nuove regole della politica agricola comune (PAC), già concordat...
The Good Farmer Award 2025 premia la bellezza che parte dal campo
Si è conclusa la seconda edizione dei Good Farmer Award, il primo premio in Italia dedicato ai giovani under 35 che seguono le pratiche dell'agricoltura biologica rigenerativa, intesa come in...
Tablì, la rivoluzione Lavazza: il sistema 100% caffè che cambia il mercato
Lavazza ha lanciato anche in Italia Tablì, un sistema basato su una tab composta al 100% da caffè, accompagnata da una macchina progettata con un sistema di erogazione innovativo, frut...
Innovazione circolare: Krill Design trasforma residui agroalimentari in biopolimeri
Dalle bucce d’arancia, dai gusci delle nocciole, dai silverskin del caffè, dalle vinacce che si trasformano in nuovi materiali sostenibili, prende forma un’innovazione tutta ...
AgriZone, la sfida dell'agribusiness alla COP30
Da Belém - Ufficialmente dovrebbe essere uno spazio dedicato all’agricoltura sostenibile e all’innovazione tecnologica. Di fatto accoglie e dà voce a tutti gli attori ...
Suolo, oltre il 70% dei paesi lo sottovaluta nelle strategie di mitigazione
Si parla spesso – e in questi giorni ancora di più, con la COP30 in corso a Belém, in Brasile – di riduzione delle emissioni, mitigazione e assorbimento della CO₂. Molto ...
Cúpula dos Povos, dal cuore dell’Amazzonia un no al Mercosur
La trentesima Conferenza delle Nazioni Unite sui cambiamenti climatici si svolge in un luogo che è insieme simbolo e campo di battaglia della crisi in corso: l’Amazzonia. La foresta, pa...
Horto, green dining a tutto gusto
Entrare nelle sale di Horto in una luminosa giornata di ottobre è un’esperienza visiva e sensoriale. Inondati dalla luminosità delle ampie vetrate che sovrastano il cuore di Mila...
PAC tra semplificazione e deregolamentazione: UE divisa sul futuro dell’agricoltura
Il Parlamento europeo ha approvato mercoledì 8 ottobre la sesta modifica della Politica agricola comune (PAC) dal 2021, aprendo la strada a un nuovo pacchetto di misure presentato come &...
Eataly alla Radice, la nuova linea che valorizza trasparenza e tracciabilità di filiera
Punta tutto sulla trasparenza della filiera il nuovo progetto Eataly alla Radice, promosso da Eataly con il coordinamento scientifico di Università degli studi di Palermo e Slow Food Italia, ...
Le città raccolgono la sfida: costruire la sicurezza alimentare dal basso
L'Unione Europea è sempre più preoccupata per la sicurezza alimentare, come ci ha ricordato la presidente von der Leyen nella sua Dichiarazione a nome dell'Unione Europea. Ma per inqua...
Giornata mondiale dell’alimentazione 2025: 80 anni di FAO per un futuro migliore
Quest’anno, la Giornata mondiale dell’alimentazione, che si terrà il 16 ottobre, coincide con l’80º anniversario della FAO. Con il tema Mano nella mano per un cibo...
Agricoltura biologica, vendite in crescita ma l’Italia resta indietro nei consumi
Nonostante l’inflazione e l’incerta situazione geopolitica globale, nei primi quattro mesi del 2025 il biologico italiano ha registrato una crescita delle vendite del +4,4% a valore e de...
Suoli fertili dalle nostre città: ecco come l’Urban Carbon Farming può aiutarci
Come valorizzare il compost per renderlo uno strumento di tutela del suolo, risorsa preziosa e non rinnovabile? È questo il tema al centro del nuovo rapporto del Consorzio italiano compostato...