Suolo, oltre il 70% dei paesi lo sottovaluta nelle strategie di mitigazione
Si parla spesso – e in questi giorni ancora di più, con la COP30 in corso a Belém, in Brasile – di riduzione delle emissioni, mitigazione e assorbimento della CO₂. Molto ...
Cúpula dos Povos, dal cuore dell’Amazzonia un no al Mercosur
La trentesima Conferenza delle Nazioni Unite sui cambiamenti climatici si svolge in un luogo che è insieme simbolo e campo di battaglia della crisi in corso: l’Amazzonia. La foresta, pa...
Horto, green dining a tutto gusto
Entrare nelle sale di Horto in una luminosa giornata di ottobre è un’esperienza visiva e sensoriale. Inondati dalla luminosità delle ampie vetrate che sovrastano il cuore di Mila...
PAC tra semplificazione e deregolamentazione: UE divisa sul futuro dell’agricoltura
Il Parlamento europeo ha approvato mercoledì 8 ottobre la sesta modifica della Politica agricola comune (PAC) dal 2021, aprendo la strada a un nuovo pacchetto di misure presentato come &...
Eataly alla Radice, la nuova linea che valorizza trasparenza e tracciabilità di filiera
Punta tutto sulla trasparenza della filiera il nuovo progetto Eataly alla Radice, promosso da Eataly con il coordinamento scientifico di Università degli studi di Palermo e Slow Food Italia, ...
Le città raccolgono la sfida: costruire la sicurezza alimentare dal basso
L'Unione Europea è sempre più preoccupata per la sicurezza alimentare, come ci ha ricordato la presidente von der Leyen nella sua Dichiarazione a nome dell'Unione Europea. Ma per inqua...
Giornata mondiale dell’alimentazione 2025: 80 anni di FAO per un futuro migliore
Quest’anno, la Giornata mondiale dell’alimentazione, che si terrà il 16 ottobre, coincide con l’80º anniversario della FAO. Con il tema Mano nella mano per un cibo...
Agricoltura biologica, vendite in crescita ma l’Italia resta indietro nei consumi
Nonostante l’inflazione e l’incerta situazione geopolitica globale, nei primi quattro mesi del 2025 il biologico italiano ha registrato una crescita delle vendite del +4,4% a valore e de...
Suoli fertili dalle nostre città: ecco come l’Urban Carbon Farming può aiutarci
Come valorizzare il compost per renderlo uno strumento di tutela del suolo, risorsa preziosa e non rinnovabile? È questo il tema al centro del nuovo rapporto del Consorzio italiano compostato...
Ecodesign e biosimbiosi, l’industria del vino cambia con Argea
L'industria del vino evolve, ascoltando le necessità della terra e dei consumatori. Queste le evidenze del gruppo Argea, che ha presentato il proprio bilancio di sostenibilità 2024 in ...
CrowdFarming acquisisce L’Alveare che dice Sì!
La rivoluzione del cibo a km zero fa un passo avanti decisivo. CrowdFarming, la piattaforma spagnola leader nella vendita online di prodotti biologici, ha acquisito L’Alveare che dice Sì...
Prospettive sul mondo animale: le interviste di MR58
La sezione Think Tank di Materia Rinnovabile #58, dedicato agli Animali, riflette tutte le difficili contraddizioni che oggi caratterizzano il rapporto degli esseri umani con le altre specie. S...
Dalla tavola alle politiche: il ruolo delle norme sociali nel ridurre lo spreco alimentare urbano
Questo articolo è disponibile anche in inglese / This article is also available in English In tutta Europa, le città stanno ripensando come affrontare lo spreco alimentare. A Bruges, ...
Agritech Innovation, il primo percorso biennale che guarda al futuro dell’agricoltura italiana
Mentre l’Europa accelera la transizione verso l’agricoltura rigenerativa e i cambiamenti climatici mettono sotto pressione i sistemi produttivi tradizionali, in Italia nasce una scommess...
Il ruolo fondamentale della diversità del suolo per un'agricoltura sostenibile
Questo articolo è disponibile anche in inglese / This article is also available in English L'odore della terra bagnata è inconfondibile ed evoca qualcosa in tutti gli esseri umani. Ma...
La siccità minaccia l’agricoltura europea
Gli ecosistemi e l’agricoltura del Vecchio Continente fanno i conti con la siccità. Lo afferma l’ultimo rapporto del Joint Research Center (JRC), il Centro comune di ricerca ...
Dazi USA, il “salasso” che minaccia il vino siciliano
Un’onda di preoccupazione attraversa la Sicilia, minacciando uno dei suoi simboli più celebrati nel mondo: il vino. Con l’imposizione di dazi statunitensi al 15% il settore v...
Agricoltura rigenerativa e defiscalizzazione: il CESE traccia la rotta per l’Europa
È una crisi a tre teste quella che l’Europa deve affrontare: cambiamenti climatici, inquinamento e perdita di biodiversità. Un mostro che mette a rischio non solo l’ambient...
Norbert Niederkofler, cucinare le montagne
I nomi sul menù sono semplici: trota, diaframma, cervo, insalata estiva. Eppure, dietro di essi si cela la filosofia radicale e lo stile inconfondibile dello chef etico, tre stelle Michelin, ...
Lavazza cresce nel 2024 nonostante la crisi globale del caffè
“L'industria del caffè si trova ad affrontare sfide sempre più complesse, in un contesto macroeconomico e geopolitico critico ed estremamente volatile che vede un aumento costant...