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Il MAD Symposium torna a Copenaghen: il futuro dell’ospitalità si costruisce per durare

da Copenaghen - Dopo sette anni di silenzio, il MAD Symposium – spesso definito “la Davos del cibo” – è tornato a Copenaghen lo scorso 25 e 26 maggio, radunando centin...

Prime: dieci scienziate per l’ambiente che abbiamo dimenticato

“La donna è stata bloccata per secoli. Quando ha accesso alla cultura è come un'affamata. E il cibo è molto più utile a chi è affamato rispetto a chi è...

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