Agroalimentare

Il futuro dell’agricoltura sostenibile passa dall’intelligenza artificiale

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Il settore dell’agroalimentare si sta digitalizzando attraverso l’intelligenza artificiale, ma non ci dobbiamo preoccupare: non ruberà il lavoro all’uomo. Anzi, algoritmi e ...

Giornata contro lo spreco alimentare: come recuperare il cibo e i suoi scarti

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Il 29 settembre è stata designata dall’ONU come Giornata internazionale della consapevolezza sulle perdite e gli sprechi alimentari (International Day of Awareness of Food Loss and Wast...