Dai fondi di caffè una miniera di composti bioattivi
Undici milioni di tonnellate l'anno. È la quantità di fondi di caffè esausti generata globalmente, uno dei flussi di scarto alimentare più grandi al mondo. Partendo da qu...
Cascara, dagli scarti del caffè un'opportunità per l'economia circolare
Mentre il settore del caffè è sottoposto a una pressione crescente per ridurre l'impatto ambientale e migliorare la resilienza economica, l'attenzione si sta concentrando su una risors...
Lavazza lancia il calendario 2026 e accelera su crescita e innovazione
Il Calendario Lavazza 2026, presentato in anteprima internazionale ad Art Basel Miami Beach, segna non solo la 34ª edizione di uno dei progetti artistici più longevi del branding globale...
Tablì, la rivoluzione Lavazza: il sistema 100% caffè che cambia il mercato
Lavazza ha lanciato anche in Italia Tablì, un sistema basato su una tab composta al 100% da caffè, accompagnata da una macchina progettata con un sistema di erogazione innovativo, frut...
Lavazza cresce nel 2024 nonostante la crisi globale del caffè
“L'industria del caffè si trova ad affrontare sfide sempre più complesse, in un contesto macroeconomico e geopolitico critico ed estremamente volatile che vede un aumento costant...
Una visione circolare del caffè è un’opportunità per il Global South
Questo articolo è disponibile anche in inglese / This article is also available in English Brasile, Vietnam, Colombia, Indonesia, Etiopia, India e molti altri ancora: parlare di caffè...
Lavazza Tablì, un sistema innovativo per fare il caffè senza capsule
C’è un nuovo modo per fare il caffè per Lavazza, che ha ideato Tablì, un sistema composto da una “tab”, cioè una forma di caffè macinato pressato...
Veronica Rossi (Lavazza): Il problema della CSRD? È una macchina troppo pesante
La sostenibilità è passata col tempo dall’essere un’opzione al diventare una priorità nelle strategie aziendali, complice non solo una crescente sensibilità s...
Verso un’economia circolare del caffè: il Coffee Development Report 2022-23
Il settore globale del caffè si trova a un punto di svolta cruciale. Durante il webinar di lancio del Coffee Development Report (CDR) 2022-23 presentato da International Coffee Organization (...
UN Global Compact, a Veronica Rossi e Alessio Gori il premio SDG Pioneer Italy 2024
UN Global Compact, l’iniziativa speciale delle Nazioni per sostenere l’imprenditoria globale, ha assegnato il premio per i pionieri italiani della sostenibilità aziendale per il 2...
Caffè di montagna per risollevare l’economia dello Yemen
Condizioni meteorologiche estreme, aumento delle temperature e riduzione delle precipitazioni stanno mettendo le terre coltivate a caffè dello Yemen sotto uno stress senza precedenti. Nelle a...
Da Lavazza il primo centro per la transizione circolare del caffè
È ora che il settore del caffè diventi finalmente circolare e per accelerare la transizione sono necessarie le giuste sinergie. È questo il focus del nuovo Center for Circu...