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Il numero 56 del magazine di Materia Rinnovabile è online
Transizione energetica, economia circolare, saperi indigeni e tutela della biodiversità, lotta all’estrattivismo e gestione delle emergenze climatiche. Nel percorso verso un futuro sostenibile, i Paesi del Global South, i più colpiti dalla policrisi ambientale ed economica, potrebbero creare una terza via, tra il Green Deal capitalista europeo e l’approccio negazionista e distruttivo degli Stati Uniti.
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spreco alimentare

Startup, Keep IT Cool: refrigerazione a energia solare contro lo spreco di cibo

di Antonella Ilaria Totaro 08 GEN 2025 17:15

Questo articolo è disponibile anche in inglese / This article is also available in English La startup nigeriana Keep IT Cool (KIC) fornisce soluzioni sostenibili per la refrigerazione e la d...

Spreco alimentare nel mondo, il 29 settembre è la giornata per la consapevolezza

di Antonella Ilaria Totaro 27 SET 2024 19:00

Il 29 settembre segna la Giornata mondiale sulla consapevolezza degli sprechi e perdite alimentari, voluta dalla FAO che la celebra con un evento virtuale globale insieme all’UNEP. La qui...

Le Food Policy urbane possono rivoluzionare il consumo di cibo. Intervista a Peter Defranceschi

di Giorgio Kaldor 11 APR 2024 16:30

Dietro a due semplici parole come “cibo” e “città”, c’è un mondo di significati e connessioni che va ben oltre la loro apparenza immediata: culture, econo...

Spreco alimentare e EPR tessile, il Parlamento europeo alza le ambizioni

di Simone Fant 16 FEB 2024 15:30

Mercoledì 14 febbraio, la Commissione ambiente del Parlamento europeo ha votato per rendere più ambiziosi i target sullo spreco alimentare. Mentre la Commissione europea aveva pro...

Startup, energia solare contro lo spreco alimentare con S4S Technologies

di Antonella Ilaria Totaro 07 FEB 2024 09:30

Gran parte della popolazione rurale indiana si affida alla piccola agricoltura per il proprio reddito e sostentamento. Ma ogni anno circa il 30% dei prodotti agricoli viene sprecato prima di lasciar...

Per un sistema alimentare sostenibile serve una ricerca scientifica libera

di Antonella Ilaria Totaro 12 OTT 2023 14:00

Science-driven solutions for sustainable food: un recente workshop promosso dallo STOA, Panel for the Future of Science and Technology del Parlamento europeo e dal Consiglio europeo della ricerca (C...

Giornata contro lo spreco alimentare: come recuperare il cibo e i suoi scarti

di Antonella Ilaria Totaro 29 SET 2023 07:00

Il 29 settembre è stata designata dall’ONU come Giornata internazionale della consapevolezza sulle perdite e gli sprechi alimentari (International Day of Awareness of Food Loss and Wast...

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