Lo spreco alimentare non è ancora una priorità per le aziende
Anche se il 60% delle aziende riconosce lo spreco di cibo come un problema, per meno di un quarto (24%) è una priorità elevata. Lo rivela un’indagine globale Viewpoint dell&rsquo...
Startup, Keep IT Cool: refrigerazione a energia solare contro lo spreco di cibo
Questo articolo è disponibile anche in inglese / This article is also available in English La startup nigeriana Keep IT Cool (KIC) fornisce soluzioni sostenibili per la refrigerazione e la d...
Spreco alimentare nel mondo, il 29 settembre è la giornata per la consapevolezza
Il 29 settembre segna la Giornata mondiale sulla consapevolezza degli sprechi e perdite alimentari, voluta dalla FAO che la celebra con un evento virtuale globale insieme all’UNEP. La qui...
Le Food Policy urbane possono rivoluzionare il consumo di cibo. Intervista a Peter Defranceschi
Dietro a due semplici parole come “cibo” e “città”, c’è un mondo di significati e connessioni che va ben oltre la loro apparenza immediata: culture, econo...
Spreco alimentare e EPR tessile, il Parlamento europeo alza le ambizioni
Mercoledì 14 febbraio, la Commissione ambiente del Parlamento europeo ha votato per rendere più ambiziosi i target sullo spreco alimentare. Mentre la Commissione europea aveva pro...
Startup, energia solare contro lo spreco alimentare con S4S Technologies
Gran parte della popolazione rurale indiana si affida alla piccola agricoltura per il proprio reddito e sostentamento. Ma ogni anno circa il 30% dei prodotti agricoli viene sprecato prima di lasciar...
Per un sistema alimentare sostenibile serve una ricerca scientifica libera
Science-driven solutions for sustainable food: un recente workshop promosso dallo STOA, Panel for the Future of Science and Technology del Parlamento europeo e dal Consiglio europeo della ricerca (C...
Giornata contro lo spreco alimentare: come recuperare il cibo e i suoi scarti
Il 29 settembre è stata designata dall’ONU come Giornata internazionale della consapevolezza sulle perdite e gli sprechi alimentari (International Day of Awareness of Food Loss and Wast...