sistemi alimentari Materia Rinnovabile

La lobby della carne prepara l’attacco al nuovo studio Lancet sulle diete sostenibili

di Antonella Ilaria Totaro 24 SET 2025 16:28

La scienza torna nel mirino della lobby della carne. La prossima settimana, il 3 ottobre, verrà pubblicato l’aggiornamento del rapporto EAT-Lancet, lo studio che propone di ridurre il c...

Meno risorse, massima resa: progettare diete salutari e sostenibili

di Maria Carla Rota 24 MAR 2025 10:30

I sistemi alimentari sono responsabili di oltre un terzo delle emissioni mondiali di gas a effetto serra di origine antropica, secondo la FAO, l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’...

Biodiversità e salute: una connessione vitale per il nostro futuro

di Liz Willetts 17 MAR 2025 11:15

Questo articolo è disponibile anche in inglese / This article is also available in English La natura è fondamentale per la salute delle persone e delle comunità. Ma quando si p...

Investire nella rigenerazione dell'agricoltura e dei sistemi alimentari: RFSI Europe

di Antonella Ilaria Totaro 17 MAR 2025 07:00

Nel cuore della transizione ecologica, l'investimento nel capitale naturale è una delle strategie più efficaci per costruire un futuro sostenibile. È questo il messaggio princip...

Commercio e dazi decidono cosa mangiamo?

di Lucrezia Lenardon 10 FEB 2025 17:00

Questo articolo è disponibile anche in inglese / This article is also available in English In questi giorni, le minacce di nuovi dazi da parte del presidente americano Donald Trump sono...

COP29, WAP: “Il nostro sistema alimentare è iniquo e insostenibile”

di Lucrezia Lenardon 19 NOV 2024 16:15

Questo articolo è disponibile anche in inglese / This article is also available in English L'attuale sistema alimentare globale è insostenibile, iniquo e fortemente basato sulla ...

Food policy in Europa, verso sistemi alimentari equi e sostenibili

di Giorgio Kaldor 18 NOV 2024 15:00

Secondo la Banca Mondiale il sistema alimentare globale vale attualmente circa 10.000 miliardi di dollari, circa il 10% dell’economia del pianeta. Una cifra significativa che è sup...

Nutrire in modo sostenibile la popolazione globale: la terza sfida del Decennio del mare

di Lucrezia Lenardon 09 AUG 2024 15:00

La Commissione oceanografica intergovernativa dell'UNESCO e le Nazioni Unite vogliono invertire il ciclo di declino che sta colpendo i nostri mari rendendo entro il 2030 gli oceani sani e resilienti...

Agroecology Coalition, al lavoro per investimenti e advocacy nei sistemi alimentari

di Antonella Ilaria Totaro 01 AUG 2024 10:00

Nel 2021, a seguito della necessità di azioni urgenti per trasformare i sistemi alimentari sottolineata dal vertice delle Nazioni Unite sui sistemi alimentari (UNFSS), fu fondata l’Agro...

Land Squeeze, l’accaparramento di terre che manda in crisi gli agricoltori

di Antonella Ilaria Totaro 28 MAG 2024 15:30

Si potrebbe tradurre come “stretta fondiaria” ‒ un concetto che va oltre il land grabbing raccontato dall’ottimo volume di Stefano Liberti ‒ l’espressione che dà i...

Le Food Policy urbane possono rivoluzionare il consumo di cibo. Intervista a Peter Defranceschi

di Giorgio Kaldor 11 APR 2024 16:30

Dietro a due semplici parole come “cibo” e “città”, c’è un mondo di significati e connessioni che va ben oltre la loro apparenza immediata: culture, econo...

Per un sistema alimentare sostenibile serve una ricerca scientifica libera

di Antonella Ilaria Totaro 12 OTT 2023 14:00

Science-driven solutions for sustainable food: un recente workshop promosso dallo STOA, Panel for the Future of Science and Technology del Parlamento europeo e dal Consiglio europeo della ricerca (C...