Cinzia Scaffidi

Cinzia Scaffidi dal 2015 anni lavora come giornalista e docente free lance. Si occupa di “global issues” legate al cibo: dall’ambiente alla salute pubblica, dalla sostenibilità ai diritti di consumatori e produttori. Insegna presso diversi atenei e scuole, tra cui l’Università di scienze gastronomiche di Pollenzo. 

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