Mattia Battagion

Mattia Battagion è copywriter e giornalista ambientale. Scrive di cibo, città ed economia circolare.

Cibo e biodiversità: le strategie del Green Deal europeo

Sono state pubblicate due nuove strategie che rilanciano gli obiettivi ambiziosi dell’European Green Deal in materia di cibo e biodiversità. Si tratta della strategia “Dal produtto...

Copenhagen Circularity Lab: oltre il riciclo

Descritto dagli organizzatori come “piattaforma per l’innovazione partecipata che mira a creare un modello economico più circolare” il Copenhagen Circularity Lab (https://kaoslab.d...

Profitti a breve termine per pochi: populismo e agribusiness in Brasile

L’Amazzonia brucia. Possiamo fare qualcosa. Sono entrambi messaggi veri che vanno però contestualizzati.  I dati scientifici che riguardano gli incendi infatti sono stati spesso r...

Rigenerazione: le piante sono l'arma segreta per arginare l'emergenza climatica

“Quando penso che un uomo solo, ridotto alle proprie semplici risorse fisiche e morali, è bastato a far uscire dal deserto quel paese di Canaan, trovo che, malgrado tutto, la condi...

Fermentare per riconnettersi al valore originale del cibo

  Sprechiamo un terzo del cibo che produciamo e questo anche perché ci dimentichiamo da dove proviene e qual è il suo valore reale in termini ambientali. Al Noma di Copenaghen, ...