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Il numero 58 del magazine di Materia Rinnovabile è online
Dall’industria alimentare al traffico di specie selvatiche, dalla pet economy alla sperimentazione biomedica: lo sfruttamento degli animali è tuttora alla base delle nostre economie e società. Cominciano tuttavia ad affermarsi soluzioni più etiche e sostenibili: approcci circolari agli allevamenti, proteine alternative, nuove tecnologie. Su MR58 abbiamo fatto il punto sullo stato del rapporto tra economia, umani e il resto del regno animale.
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carne coltivata

COP29, WAP: “Il nostro sistema alimentare è iniquo e insostenibile”

di Lucrezia Lenardon 19 NOV 2024 16:15

Questo articolo è disponibile anche in inglese / This article is also available in English L'attuale sistema alimentare globale è insostenibile, iniquo e fortemente basato sulla ...