Valorizzare un prodotto e un territorio attraverso il packaging sostenibile. Questa sfida lanciata da Comieco diventa ancora più interessante se il territorio in questione è un sito Patrimonio dell’Umanità tutelato dall’Unesco, in un paese come l’Italia che ne detiene la maggiore quantità: 51 rispetto ai 48 della Cina che è al secondo posto.  Parliamo del paesaggio vitivinicolo piemontese delle Langhe-Roero e Monferrato dichiarato Patrimonio dell’Umanità a metà del 2014. “È stato molto importante, dopo undici anni di lavoro, ottenere il riconoscimento dell’Unesco dell’identità economica e culturale di un territorio che ha messo assieme 101 Comuni in sei aree, per un totale di 10.000 ettari nella core zone e 76.000 nella buffer zone” dice Roberto Cerrato, direttore e...