Focus mare
L’80% dei pescherecci che operano sulle acque del pianeta è di lunghezza inferiore ai 12 metri: è la piccola pesca artigianale a garantire la sopravvivenza di milioni di persone. Un modello fondamentale in termini di sostenibilità con ridotti impatti ambientali e in grado di rispettare i ritmi biologici del mare.
Mangiamo pesce almeno una volta alla settimana, lo acquistiamo prevalentemente al supermercato e siamo pronti a pagare di più purché sia del Mediterraneo, pescato con metodi sostenibili e rispettando l’ambiente. Eppure, come emerge da un sondaggio condotto per Greenpeace da Ixé in Italia, Spagna e Grecia, non molti conoscono la nuova normativa...
