Materia Rinnovabile numero 5 / agosto

Acqua: una risorsa contesa

di Marta Antonelli

Entro dieci anni saranno 1,8 miliardi le persone che vivranno in aree con assoluta scarsità d’acqua. La competizione in questo settore sarà ancora più intensa perché non solo saremo di più ma aumenteranno i consumi di cibo e di carne. Quindi di acqua, visto che servono 15.000 litri per ottenere un chilo di carne bovina. E crescerà anche il fabbisogno idrico a fini energetici e per la produzione di biocarburanti.

 

“Water, water, everywhere,/And all the boards did shrink;/Water, water, everywhere,/Nor any drop to drink” (“Acqua, acqua, ovunque,/ e tutto il tavolato della nave si rinsecchiva;/Acqua, acqua, ovunque,/e nemmeno una goccia da bere”). Samuel Taylor Coleridge scrisse queste righe alla fine del 18° secolo, ma ancora oggi suonano drammaticamente vere per molti...

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